دراسة: تدوير المخلفات الزراعية يؤدى الى زيادة جودة المحاصيل وتحسين دخل الفلاح

دراسة: تدوير المخلفات الزراعية يؤدى الى زيادة جودة المحاصيل وتحسين دخل الفلاح
كتب -

أسيوط – محمود المصرى:

أكدت دراسة قامت بها الدكتورة سوزان عبدالمجيد ابو المجد، بقسم الاقتصاد الزراعى بكلية الزراعة بجامعة اسيوط، أن لعملية تدوير المخلفات الزراعية سواء كنت مخلفات حقلية، وهى التى تنتج على مستوى الحقل، ومخلفات التصنيع الزراعى وهى كل ما ينتج عن عملية حفظ أو تصنيع المحاصيل الزراعية، والمخلفات المختلطة وهى مخلفات أسواق الجملة والمطابخ وغيرها.

 

 وقدمت الباحثة فى دراستها بعض أوجه الاستفادة من المخلفات الزراعية ومنها إنتاج اعلاف غير تقليدية لتنمية الانتاج الحيوانى، إنتاج السماد العضوى، وذلك للحد من استيراد الأسمدة الكيماوية، إنتاج البيوجاز وسماده والذى يستخدم كمصدر لعلف الحيوان والطيور المنزلية، لاحتوائه على نسبة عالية من المواد البروتينية، وكل هذا يؤدى بدوره الى زيادة انتاجية الارض الزراعية وزيادة دخل الفلاح، توفير فرص عمل للشباب الخريجين لاقامة المشروعات الصغيرة والتى تقوم على البقايا النباتية.

 

واضافت الباحثه، بأنه على الرغم من أهمية عملية تدوير المخلفات الزراعية الا ان هناك عدد من العقبات الرئيسية والتى تواجه تلك العملية، حيث يؤدى كبر حجم المخلفات الى زيادة تكاليف الجمع والنقل، عدم وجود تجانس كامل للمخلفات، زيادة تكلفة تقنيات تصنيع المخلفات واللجوء فى بعض الاحوالى الى استيراد التقنيات المعقدة من الخارج، مما يؤدى الى زيادة العب والتكلفة ، عدم التفهم لقيمة وفائدة  اى منتج غذائى جديد وصعوبة وضعه ضمن العادات الغذائية التقليدية للسكان.

 

وشددت الباحثة فى دراستها على ضرورة واهمية مرحلة حصر المخلفات الناتجة وصفاتها، وبالاضافة الى دراسة الإعتبارات الاقتصادية والبيئية والتقنية لعملية التدوير وذلك حتى تحقق الإدارة السليمة للمخلفات الزراعية.